1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Пиріжки з грибами, цибулею і яйцем в духовці

Пиріжки з грибами, цибулею і яйцем в духовці

найніжніші розсипчасті булочки ідеально доповнюють апетитний бульйон.

кракозябелькаAuthor avatar
автор рецепта
Пиріжки з грибами, цибулею і яйцем в духовці рецепт з фото
Пиріжки з грибами, цибулею і яйцем в духовці рецепт з фото
0
0 1095

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 6 г
жири 33 % 14 г
вуглеводи 52 % 22 г
231 ккал
ГІ: 10 / 0 / 90

тісто:

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

  1. Крок 1

    кефір змішати з дріжджами. Масло перетерти з борошном і крохмалем. Додати всі інгредієнти. Замісити м'яке тісто, замотати в плівку, поставити в морозилку на 20 хв. Начинка:

  2. Крок 2

    Лук і гриби дрібно нарізати і обсмажити на олії.Яйця збити зі сметаною,сіллю, перцем і зеленню.Вилити на сковороду до грибів і цибулі. Заважати і смажити до готовності.

  3. Крок 3

    тісто розкачати, викласти купками начинку відступаючи від краю. Накриваючи краєм тіста, вирізати чашкою півмісяці.Змастити яйцем. Піч 15-20 хв при температурі 230 градусів

корисно знати

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Важливо: як правильно замінювати сухі дріжджі на пресовані, у якій рідині краще розводити, чому потрібно вміти відрізняти активні дріжджі від інстантних та інші корисні поради читайте у статті про дріжджі.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Маргарин - 720  ккал/100г
  • Маргарин бутербродний - 688  ккал/100г
  • Маргарин вершковий - 720  ккал/100г
  • Маргарин дієтичний - 735.3  ккал/100г
  • Маргарин для випічки - 675  ккал/100г
  • Маргарин молочний - 743  ккал/100г
  • Маргарин напівжирний 40% - ний - 415  ккал/100г
  • Маргарин нежирний - 384  ккал/100г
  • Маргарин столовий - 720  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Крохмаль картопляний - 300  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Базилік сушений - 251  ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: