Дарма, адже на основі цього продукту неважко зварити ситний суп, приготувати оригінальну другу страву, його додають як один з основних інгредієнтів у багато кондитерських виробів. Зокрема, великий вибір оригінальних ідей відкривається перед тими, хто вирішив побалувати себе випічкою. Рецепти випічки з гарбузом — це пиріг і тістечка, кекси, печиво, булочки, рулети. Перед замісом варто знати, як запекти гарбуз в духовці: печений він солодший за варений, і десерт з гарбуза виходить насиченішим.
Розмаїття можливих варіантів не залишить байдужою жодну господиню — вони цікаві з професійного погляду і в усіх відношеннях вигідні. Адже вартість овоча зовсім незрівнянна з його харчовою цінністю, а зберігати його можна довгі місяці. Уявіть легке пісочно-вівсяне тісто й прошарок з ніжного гарбузового суфле — апетит прокидається миттєво. А чи відмовиться хтось від пишного домашнього хліба з корицею, імбиром, мускатним горіхом і гарбузовим пюре або від пирога з тертим гарбузом, цедрою апельсина, родзинками й коричневим цукром?