марно, адже на основі продукту не важко зварити ситний суп, приготувати оригінальне другу страву, її додають в якості одного з основних інгредієнтів в багато кондитерські вироби. Зокрема, великий вибір оригінальних ідей відкривається перед тими, хто вирішив побалувати себе випічкою. Рецепти випічки з гарбузом-це пироги, тістечка, кекси, печиво, булочки, рулети.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Гарбуз | 29 | 1.3 | 0.3 | 7.7 |
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
різноманітність можливих варіантів не залишить байдужою жодну господиню - вони цікаві з професійної точки зору і в усіх відношеннях вигідні. Адже вартість овоча абсолютно непорівнянна з його харчовою цінністю, а зберігати його можна довгі місяці. Уявіть легке пісочно-вівсяне тісто і прошарок з ніжного гарбузового суфле - моментально пробуджується апетит. А чи відмовиться хтось від пишного домашнього хліба з корицею, імбиром, мускатним горіхом і гарбузовим пюре, або від пирога з тертим гарбузом, цедрою апельсина, родзинками і коричневим цукром?