1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Гарбузові маффіни з цитрусовою глазур'ю

Гарбузові маффіни з цитрусовою глазур'ю

простий смачний рецепт з найдоступніших продуктів! Швидко і корисно. Десерт який люблять не тільки дорослі але і діти.

африканецьAuthor avatar
автор рецепта
Гарбузові маффіни з цитрусовою глазур'ю рецепт з фото
0
0 955

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 4 г
жири 21 % 12 г
вуглеводи 72 % 42 г
287 ккал
ГІ: 3 / 58 / 39

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    чистимо гарбуз від насіння і шкірки. кладемо в блендер.

  2. Крок 2

    додаємо борошно, цукор, масло, яйця, корицю, сіль і розпушувач. збиваємо до однорідної маси.

  3. Крок 3

    заповнюємо наполовину формочки тестом і ставимо в розігріту на 180 - 200С духовку. Випікаємо 30 хвилин. Вимикаємо духовку і даємо 5-10 хвилин постояти. За цей час готуємо помадку.

  4. Крок 4

    у мисці змішати сметану, цукрову пудру, лимонний сік і цедру цитрусових.

  5. Крок 5

    дістати готові маффіни і зверху викласти помадку. Можна додатково прикрасити залишилася цедрою. смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Коли верхній шар випічки злегка підрум'яниться, перевірте її на готовність: проколіть дерев'яною шпажкою в кількох місцях, якщо шпажка вийде сухою, значить форму (або деко) можна діставати з духової шафи.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Гарбуз - 29  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Мелена кориця - 247  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г
  • Лимонна цедра - 47  ккал/100г
  • Цедра апельсинова - 97  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: