1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Філе кролика запечене з чорносливом

Філе кролика запечене з чорносливом

тільки спробуй і зрозумієш, наскільки це смачно. Корпорація Легко І Просто Представляє!!!

ДітріхAuthor avatar
автор рецепта
Філе кролика запечене з чорносливом рецепт з фото
0
0 1006

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 36 % 12 г
жири 39 % 13 г
вуглеводи 24 % 8 г
181 ккал
ГІ: 57 / 43 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    для рулету стегно кролика (вага тушки 2-3 кг) попередньо обробіть, видаліть кісточки.

  2. Крок 2

    всі інгредієнти начинки подрібніть в блендері до однорідності.

  3. Крок 3

    філе покладіть на стіл, накрийте харчовою плівкою, відбийте і перекладіть на фольгу. Посоліть і поперчіть. Тонким шаром викладіть начинку, на неї-чорнослив. Загорніть кролика в тугий рулет, щільно упакуйте в фольгу.

  4. Крок 4

    запікайте в духовці при 120 ° з, 1.5 години.

  5. Крок 5

    в цей час для соусу цибулю і солодкий перець (без перегородок і насіння) наріжте середніми шматочками. Влийте вино і тушкуйте ще 5-7 хв.додайте кетчуп, сіль. Зніміть з вогню, трохи остудіть. Перекладіть в блендер, подрібніть до однорідності, протріть через сито.

  6. Крок 6

    Рулет дістаньте з фольги, розріжте навпіл. Розкладіть по порційних тарілках. Подавайте з соусом і картоплею.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кролятина (нарізка) - 188  ккал/100г
  • Кролик смажений - 241  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • М'ята - 49  ккал/100г
  • М'ята сушена - 285  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Горіхи кедрові - 620  ккал/100г
  • Букові горішки - 568  ккал/100г
  • Пінія - 635  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Чорнослив - 227  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Вино червоне - 88  ккал/100г
  • Вина лікерні - 212  ккал/100г
  • Вина напівсухі - 78  ккал/100г
  • Вина сухі - 64  ккал/100г
  • Кетчуп - 93  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: