Томлений борщ в казані з кабачками і яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зварити томлений борщ в казані з кабачками і яблуками? На початку приготування страви інгредієнти необхідно підготувати. Картоплю нарізати великими часточками

2. Крок 2

   

   Капусту нашаткувати

3. Крок 3

   

   Цибулю порізати на дрібні кубики

4. Крок 4

   

   Кабачок, моркву і буряк натерти на крупній тертці

5. Крок 5

   

   Помідори так само нарізати на великі часточки

6. Крок 6

   

   Сало нарізати на дрібні кубики

7. Крок 7

   

   Часник розчавити ножем

8. Крок 8

   

   Після підготовки інгредієнтів на першому етапі закладання в чавунець необхідно нагріти посуд на вогні і залити в чавунець соняшникову олію. Розігріти його до високої температури для обсмажування

9. Крок 9

   

   Додати в чавунець цибулю і обсмажити його на сильному вогні

10. Крок 10

    

    Після цього додати моркву, перемішати і обсмажити разом

11. Крок 11

    

    Потім додати буряк, все разом перемішати і продовжувати обсмажувати на сильному вогні

12. Крок 12

    

    Додаємо кабачок і так само обсмажуємо

13. Крок 13

    

    Заливаємо воду, перемішуємо. Знижуємо температуру печі. В цей же час додаємо роздавлений часник і солимо. Перемішуємо і залишаємо гаситися хвилин на п'ять

14. Крок 14

    

    Для часникової заправки до борщу сало, чорний перець і часник розітремо в ступці

15. Крок 15

    

    Знімаємо чавунець з плити. Закладаємо в нього шарами м'ясо

16. Крок 16

    

    Картопля

17. Крок 17

    

    Капусту

18. Крок 18

    

    Додаємо квасолю, запашний перець, чорний перець, лавровий лист

19. Крок 19

    

    Закладаємо зверху терте яблуко і болгарський перець, нарізаний помідор і гострий перець, зелень і солимо, додаємо заправку з часнику і сала

20. Крок 20

    

    Все заливаємо водою і перемішуємо вміст чавунця

21. Крок 21

    

    Закриваємо чавунець кришкою і ставимо в піч нудитися на ніч

22. Крок 22

    

    Вранці томлений борщ буде готовий. Смачного!