1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Фарширована курка зі смаженою начинкою з картоплі і грибів

Фарширована курка зі смаженою начинкою з картоплі і грибів

Святкова курка, якої ти не їла-ОХ як же це смачно! Смачна і апетитна курка до святкового столу, яка своїми смаковими якостями порадує всіх гостей!

сибірячка готуєAuthor avatar
автор рецепта
Фарширована курка зі смаженою начинкою з картоплі і грибів рецепт з фото покроково і відео
Фарширована курка зі смаженою начинкою з картоплі і грибів рецепт з фото покроково і відео
0
0 937

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 41 % 13 г
жири 50 % 16 г
вуглеводи 9 % 3 г
203 ккал
ГІ: 55 / 0 / 45
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Промиваємо тушку курки і акуратно відокремлюємо м'ясо від кісток.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Починаємо готувати маринад і додаємо в миску 0,5 чайн.л. паприки, 0,5 чайн.л. каррі, 0,5 чайн.л. орегано, за смаком сіль, червоний і чорний перець, подрібнений в ступці коріандр, 4 зубчики часнику, все заливаємо невеликою кількістю рослинного масла і перемішуємо до однорідності.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Вийшов маринадом добре змащуємо курку зовні і всередині, і прибираємо її на годину в пакет.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Нарізаємо печериці і викладаємо в добре розігріту сковороду.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Додаємо до обсмаженою печериць рослинне масло, чорний перець, сіль, ріпчасту цибулю, сік лимона, тушкуємо до прозорості цибулі, перемішуємо і вимикаємо плиту.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Нарізаємо картоплю дрібними кубиками.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Додаємо в сковороду картоплю, нарізану дрібно кріп і перемішуємо.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Натираємо на тертці твердий сир.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Додаємо до готової начинки натертий сир.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Включаємо духовку на 200 градусів і щільно заповнюємо курку начинкою.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Викладаємо курку в деко. Проткнув шкірку зашиваємо її зубочистками, пов'язуємо шпагатом ніжки і загортаємо у фольгу крильця.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Запікаємо курку 40 хвилин в духовці, дістаємо і поклавши на грудку фольгу відправляємо в духовку ще на 35-40 хвилин.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Готову курку викладаємо на блюдо і подаємо на святковий стіл.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо разом вдома фаршировану курку на святковий стіл!

  • фарширована святкова курка на святковий стіл, якої Ви точно не їли! А як же це смачно, вона така соковита, ніжна - всі гості будуть в шоці!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238  ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159  ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241  ккал/100г
  • Курчата - 140  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г
  • Паприка - 289  ккал/100г
  • Каррі - 352  ккал/100г
  • Орегано сухий - 306  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: