1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою

Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою

ти отримаєш справжню насолоду від цього салату!

Lubov♀Author avatar
автор рецепта
Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою рецепт з фото
0
0 1070

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 3 г
жири 62 % 13 г
вуглеводи 24 % 5 г
144 ккал
ГІ: 69 / 31 / 0

фрукти та овочі ніколи не залишають Кубинський стіл. Їх їдять як в натуральному вигляді, так і у вигляді салатів. Представляю вам варіант фруктово-м'ясного салату.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    Беру качан салату і відокремлюю від нього пару красивих листя. Решта дрібно шаткую. Нарізаю шинку кубиками і додаю до неї горошок зелений. Все перемішую. Очищаю грейпфрут і нарізаю його поперек часточок маленькими шматочками. Додаю до салату, шинки і горошку, все добре перемішую і поливаю соусом. Для соусу майонез змішую з гірчицею, соком лимона, сметаною або вершками, білим вином, перцем, сіллю, і збиваю до однорідної маси. Додаю дрібно нашатковану зелень, зубчик часнику, дрібно порізані каперси і солоні огірки.

  2. Крок 2

    на дно салатниці викладаю цілі листя салату, зверху суміш з соусу, шинки, горошку і грейпфрута. Салат прибираю в холодильник. І через 20 хвилин його можна подавати на стіл.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Шинка - 270  ккал/100г
  • Варена шинка - 282  ккал/100г
  • Сира шинка - 270  ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133  ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242  ккал/100г
  • Грейпфрут - 29  ккал/100г
  • Горошок зелений консервований - 55  ккал/100г
  • Зелений горох свіжий - 81  ккал/100г
  • Салат листовий - 14  ккал/100г
  • Соєвий соус - 51  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Біле вино - 78  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Солоні огірки - 11  ккал/100г
  • Каперси - 23  ккал/100г
  • Каперси консервовані - 23  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Тархун - 40  ккал/100г
  • Естрагон - 25  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: