Млинцеві мішечки з куркою і грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   Просійте борошно, змішайте її з розпушувачем, сіллю і цукром.

2. Крок 2

   Вилийте молоко в миску, розбийте в нього яйця. Збийте їх разом.

3. Крок 3

   Підсипати в миску борошняну суміш, продовжуючи збивати на низькій швидкості.

4. Крок 4

   Влийте рослинне масло, знову збийте. Готове тісто має бути досить рідким.

5. Крок 5

   Добре розігрійте сковороду. Змастіть її рослинним маслом.

6. Крок 6

   Випікайте млинці з двох сторін. Печуться вони швидко. Готові млинці складайте на тарілку в стопку, змащуючи кожен вершковим маслом.

7. Крок 7

   млинці готові, можна зайнятися начинкою:

8. Крок 8

   Куряче філе поріжте на маленькі шматочки.

9. Крок 9

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом (1 ст.л.), викладіть м'ясо і обсмажте його на сильному вогні 5 хвилин, Час від часу перемішуючи. Зменшіть нагрів до середнього.

10. Крок 10

    Влийте в сковороду воду, накрийте кришкою і тушкуйте м'ясо 10 хвилин.

11. Крок 11

    В цей час поріжте печериці на невеликі шматочки. Покладіть їх в сковороду, перемішайте і тушкуйте все разом 10 хвилин (до готовності). Зніміть з вогню.

12. Крок 12

    Почистіть моркву і цибулю, дрібно поріжте і те, і інше. Обсмажте їх в окремій сковороді в рослинному маслі (0,5 ст.л.) до золотистого.

13. Крок 13

    Додайте овочі до курки і грибів, перемішайте.

14. Крок 14

    Порубати дрібно кріп і петрушку, викладіть в сковороду.

15. Крок 15

    Додайте туди ж сіль і спеції, все перемішайте.

16. Крок 16

    Начинка теж приготувалася, збираємо мішечки:

17. Крок 17

    На Млинці викладайте начинку, на неї кладіть 1 ч.л. сметани.

18. Крок 18

    Зберіть млинець в мішечок, перев'яжіть цибулею. мішечки готові до подачі на стіл. гарного настрою!