1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Голубці з картоплею

Голубці з картоплею

Якщо ти не разу не пробувала голубці з картоплею, спробуй! Смачно!

KiraMirAuthor avatar
автор рецепта
Голубці з картоплею рецепт з фото
0
0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 2 г
жири 21 % 3 г
вуглеводи 64 % 9 г
67 ккал
ГІ: 40 / 2 / 58
Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    відварити в підсоленій воді очищену картоплю. Остудити і натерти на крупній тертці. Відварити гриби, промити. Нарізати очищену цибулю. Підсмажити в олії до готовності гриби з цибулею. Додати спеції, сіль, рубану петрушку, перемішати разом з картоплею.

  2. Крок 2

    Заправка: цибулю і моркву обсмажити в олії до готовності. Додати лавровий лист, соус, сметану, сіль, воду. Довести до кипіння, відставити.

  3. Крок 3

    окремо закип'ятити воду і опустити в окріп надрізану у качана капусту, потримати 10 хвилин. Капусту вийняти і розібрати на листя. Відрізати у них жорстку жилку. У центр кожного аркуша викладати начинку і загортати лист в Голубець.

  4. Крок 4

    перекласти голубці в каструлю, залити заправкою, долити водою так, щоб всі голубці були закриті. Поставити каструлю в духовку 180С на 40 хвилин. Готові голубці з картоплею подавати гарячими.& nbsp;смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Зелена капуста - 28  ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Білі гриби свіжі - 34  ккал/100г
  • Білі мариновані - 24  ккал/100г
  • Білі смажені - 162  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Хмелі-сунелі - 417  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: