Овочеве рагу з кабачками і баклажанами і моцарелою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як приготувати овочеве рагу з некалорійних кабачків з баклажанами і рисом з сиром під сметанною заправкою, яке не додасть вам зайвих кілограмів і сподобається своїм чудовим смаком? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування смачного овочевого блюда зі спеціями і зеленню в духовці.

2. Крок 2

   

   Для приготування овочевого рагу візьміть фігурний ніж і наріжте середніми шматочками два молодих кабачка з тонкою шкіркою і без насіння, після чого викладайте їх рівномірним шаром в деко, який попередньо змастіть двома столовими ложками рослинного масла, потім довільно наріжте невеликими шматочками одну середню моркву і викладайте в деко.

3. Крок 3

   

   Наріжте невеликими шматочками один баклажан і викладайте в деко, потім тонкими півкільцями наріжте одну головку ріпчастої цибулі і також викладайте в деко.

4. Крок 4

   

   Довільними шматочками наріжте за смаком багатий клітковиною, ефірними маслами і вітамінами стебло селери, через брак якого можна використовувати болгарський перець і викладайте в деко.

5. Крок 5

   

   Досить дрібно наріжте за смаком гострий дунганский перець і додайте в деко до решти овочів, після чого наріжте невеликим кубиком два помідори і також викладайте в деко.

6. Крок 6

   

   Викладайте в деко двісті грамів відвареного рису, потім додайте за смаком сіль, одну чайну ложку хмелі-сунелі, половину чайної ложки суміші з перців, одну чайну ложку паприки і добре перемішайте всі інгредієнти між собою.

7. Крок 7

   

   Для приготування заправки візьміть невелику миску і викладайте в неї в рівних пропорціях сто грамів сметани, сто грамів майонезу, потім видавлені через прес чотири зубчики часнику і добре перемішайте між собою всі інгредієнти.

8. Крок 8

   

   Рівномірно викладайте приготовлену заправку поверх овочів і ставте деко в розігріту до двохсот градусів духовку.

9. Крок 9

   

   Після тридцяти-тридцяти п'яти хвилин дістаньте деко з овощныи рагу з духовки і посипте зверху сумішшю з натертого на дрібній тертці сиру моцарелла перемішаного з дрібно нарізаною зеленню кропу, цибулі, петрушки за смаком і поставте деко в вимкнену духовку ще на чотири-п'ять хвилин.

10. Крок 10

    

    Візьміть порційні тарілки, потім розкладайте в них приготоване овочеве рагу і подавайте до столу.

11. Крок 11

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!