Головна
З овочами
Овочі в духовці
Пісні тефтелі з грибами і рисом до Нового року

Пісні тефтелі з грибами і рисом до Нового року

Прості пісні вегетаріанські тефтелі з грибами і рисом! Готуй! Такі тюфтельки не гріх подати і в сім'ї, де не постять і їдять м'ясо. Страва смачна і ситна, з приємним ароматом грибів і смачною підливою.

Foster

автор рецепта

Пісні тефтелі з грибами і рисом до Нового року рецепт з фото

0 1239

Склад / інгредієнти

порцій:

тефтелі:

Рис

Вода

Сіль

Печериці (або інші гриби)

500

Перець чорний мелений

Соус:

0.5

Томатний соус (або суміш соусу з томатною пастою, або перетертий помідор)

200

Лавровий лист

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 3 г

жири 21 % 5 г

вуглеводи 67 % 16 г

114 ккал

ГІ: 6 / 87 / 7

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Відваріть рис на слабкому вогні в 2 ст.води з додаванням 05 ч. л. солі. Ще гарячий рис добре перемішайте (із зусиллям) ложкою, але не рихлите, а роздавлюйте рисинки, щоб рис став якомога більш клейким.
Крок 2

Очистіть і вимийте цибулю і моркву. Дрібно наріжте гриби. На рослинному маслі з додаванням спецій і солі обсмажте цибулю, моркву і гриби.
Крок 3

Змішайте рис з обсмаженими овочами і грибами. При бажанні можна додати в тефтелі зелень. Сформуйте тефтелі і викладіть їх у форму для духовки.
Крок 4

Змішайте томатний соус (пасту) і воду. За смаком додайте сіль. Соус повинен бути смачним, якщо потрібно - додайте в нього спеції і зелень. Залийте тефтелі соусом.
Крок 5

Поставте форму з тефтелями в духовку, розігріту до 180 градусів, і готуйте 30-35 хвилин.
Крок 6

тефтелі виходять легкими і ситними одночасно! приємного!