Фаршировані перці в сметанно-томатному соусі в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як досить швидко і просто приготувати смачні фаршировані перці в томатно-сметанному соусі, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти і спеції для приготування фаршированих болгарських перців в духовці.

2. Крок 2

   

   Починайте приготування обсмажування і ставте на плиту сковороду, після чого виливайте в неї дві столові ложки рослинної олії, потім викладайте одну велику головку дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, одну попередньо натерту на дрібній тертці моркву, після чого перемішуйте і обсмажуйте до прозорості цибулі на середній температурі плити.

3. Крок 3

   

   Візьміть об'ємну миску і викладайте в неї шістсот грамів змішаного м'ясного фаршу, потім висипайте в неї за смаком сіль, одну третину чайної ложки зіри, одну третину чайної ложки хмелі-сунелі і одну третину чайної ложки коріандру.

4. Крок 4

   

   Викладайте в миску з фаршем двісті грамів відвареного до напівготовності рису, потім додавайте в неї за смаком суміш з чорного з червоним перців і ретельно перемішуйте між собою всі інгредієнти.

5. Крок 5

   

   Викладайте в миску з фаршем половину приготовленої овочевої обсмажування з сковороди і ретельно перемішуйте між собою всі інгредієнти до однорідної маси.

6. Крок 6

   

   Нарізайте на невеликі шматочки один помідор і викладайте в сковороду з залишилася обжаркой, потім додавайте в неї пропущені через прес три зубчики часнику, після чого перемішуйте і обсмажуйте овочі близько двох хвилин на середній температурі плити.

7. Крок 7

   

   Додавайте в сковороду з овочевою заправкою за смаком сіль, лавровий лист, суміш з чорного з червоним перців, сто п'ятдесят грамів томатного соусу, сто п'ятдесят грамів сметани і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти.

8. Крок 8

   

   Виливайте в сковороду двісті мілілітрів кип'яченої води, після чого прикрийте її кришкою і доведіть заправку до кипіння.

9. Крок 9

   

   Ретельно перемішуйте приготований фарш і щільно начиняйте їм попередньо очищені болгарські перці.

10. Крок 10

    

    Візьміть відповідний глибокий сотейник і поставте його на плиту, після чого викладайте в нього перці і обсмажуйте їх на великій температурі плити.

11. Крок 11

    

    Заливайте перці приготовленої заправкою, потім закривайте сотейник кришкою і ставте його на одну годину в розігріту до двохсот градусів духовку.

12. Крок 12

    

    З плином часу діставайте сотейник з приготованими фаршированими перцями з духовки і подавайте їх до столу.

13. Крок 13

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!