Лазанья з кабачків з грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   У сковорідку наливаємо 1 ст.л. оливкового масла,режим гриби і відправляємо в сковороду.

3. Крок 3

   

   Шаткуємо цибулю і часник, поділяємо на дві частини

4. Крок 4

   

   Додаємо до грибів першу частину цибулі і обсмажуємо до напівготовності, солимо за смаком

5. Крок 5

   

   Кабачок нарізаємо уздовж довгими пластами по 2 мм завтовшки

6. Крок 6

   

   Трьом сир на крупній тертці

7. Крок 7

   

   У сковороду наливаємо 1 ст. л. масла ,фарш обсмажуємо, додаємо другу частину цибулі з часником, солимо за смаком і тушкуємо 3-4 хвилини

8. Крок 8

   

   Додаємо в фарш терту моркву і перемішуємо

9. Крок 9

   

   А до фаршу додаємо томатну пасту і тушкуємо ще 3-5 хвилин і знімаємо з вогню.

10. Крок 10

    

    Збираємо свою лазанью. Форму змащуємо маслом оливковою і викладаємо кабачки

11. Крок 11

    

    На кабачки викладаємо фарш, посипаємо зеленню і поливаємо соусом (соус яйця збити в піну, додати кефір і висівки,все добре перемішати, сіль за смаком)

12. Крок 12

    

    Поверх фаршу викладаємо ще один шар кабачків

13. Крок 13

    

    Викладаємо шар грибів, посипаємо зеленню і поливаємо соусом

14. Крок 14

    

    Викладаємо останній шар кабачком,поливаємо соусом, що залишився

15. Крок 15

    

    Посипаємо залишилася зеленню і сиром

16. Крок 16

    

    Відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при температурі 170-175 градусів