1. Головна
  2. Супи
  3. Суп без картоплі
  4. Суп-пюре з гарбузом і грибами

Суп-пюре з гарбузом і грибами

ароматне блюдо стане бажаним гостем за обіднім столом!

KateriNNaAuthor avatar
автор рецепта
Суп-пюре з гарбузом і грибами рецепт з фото
0
0 955

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 2 г
жири 55 % 6 г
вуглеводи 27 % 3 г
71 ккал
ГІ: 27 / 11 / 62
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

слідуючи цьому кулінарному рецептом, ви приготуєте дуже смачний і ситний супець! Додатково до всього, дуже сонячний і красивий) по мені, так приготування супу-пюре можна порівняти з мистецтвом :)

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    відварюємо гарбуз в зазначеній кількості води до м'якості. Додаємо спеції: лавровий лист, чорний перець, сіль. Готуємо суміш з рослинного і вершкового масел, на ній ми будемо гасити печериці з цибулею і морквою. Лучок ми дрібно ріжемо, морква трьом на середній тертці. Половину протушенние грибів додаємо до відвареної гарбузі. Туди ж кидаємо плавлений сирок, який ріжемо дрібними кубиками. Якщо не збираєтеся після ласощі йти на роботу, видавіть часник – це додасть їжі пікантність! Кип'ятимо кілька хвилин. Далі виймаємо лавровий лист (його ж му їсти не збираємося, і вигляд він псує), а суп пюріруем в блендері, додавши жирних вершків. Прикраса супу-пюре підпорядковується строго вашої фантазії:) не забудьте використовувати залишилися гриби! якщо любите, можете додати грінки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Гарбуз - 29  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 345.6  ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354  ккал/100г
  • Сир «Віола» - 307  ккал/100г
  • Сир «мегле» - 590  ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173  ккал/100г
  • Сир «Тартар» - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: