Головна
З овочами
Овочі в духовці
Сьомга запечена з овочами в духовці

Сьомга запечена з овочами в духовці

ніжна сьомга з овочами і сиром - смачно, поживно і корисно! Дуже простий кулінарний рецепт приготування запеченої в духовці сьомги з сиром. Ця запечена в духовці сьомга з сиром завжди має стовідсотковий успіх не тільки серед моїх домочадців, але і всіх гостей мого будинку.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Сьомга запечена з овочами в духовці рецепт з фото покроково

0 1031

Склад / інгредієнти

порцій:

Селера (корінь)

Пармезан

160

Баклажани

600

Морква

600

Кабачки (цукіні)

600

240

Базилік (свіжий)

Перець чорний мелений

0.25

Кухонна сіль

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 9 г

жири 48 % 13 г

вуглеводи 19 % 5 г

167 ккал

ГІ: 55 / 24 / 21

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Шматочки філе обсмажуємо.
Крок 3

Натираємо філе паніруванням з масла, сиру і сухарів.Випікаємо до золотистої скоринки.
Крок 4

Ріжемо овочі соломкою, обсмажуємо зі спеціями і чебрецем.
Крок 5

Робимо соус:змішуємо масло,базилік,сіль,перець,горіхи.
Крок 6

Крок 6:

філе сьомги нарізаємо шматочками і обсмажуємо на сковороді з оливковою олією. Потім змішуємо м'яке вершкове масло, тертий пармезан і панірувальні сухарі. Натираємо отриманою сумішшю шматочки обсмаженої риби. Викладаємо підготовлені шматочки сьомги на деко, застелене пергаментом або фольгою, а потім відправляємо запікатися в духовку, розігріту до 160 градусів. Запікаємо сьомгу до золотистої скоринки. А в цей час, приготуємо соус і овочі. У зручну ємність наливаємо півсклянки оливкової олії, додаємо подрібнений базилік, кедрові горішки, морську сіль і перець. Добре перемішуємо всі компоненти соусу. Овочі нарізаємо смужками і обсмажуємо в оливковій олії з товченим часником, чебрецем і спеціями. Рискладиваем на тарілки шматочки сьомги і обсмажені овочі, полив соусом. Соус до запеченої сьомги можна подавати окремо. Сьомга, запечена під сиром з овочами готова, прятного апетиту!