Курчата корнішони в духовці і відео

покрокове приготування

1. Крок 1

   селера наріжте середніми шматочками;

2. Крок 2

   морква наріжте кружальцями;

3. Крок 3

   цибулю порубати.

4. Крок 4

   тепер приступайте до приготування подушки для запікання:

5. Крок 5

   відправте всі овочі разом на розігріту з рослинним маслом сковороду і злегка припустіть на середньому вогні, помішуючи;

6. Крок 6

   покришите сушені гриби прямо на сковорідку і, продовжуючи помішувати, обсмажуйте ще 5-7 хвилин;

7. Крок 7

   викладіть суміш у форму для запікання і рівномірно розподіліть.

8. Крок 8

   Увімкніть розігріватися до 220 градусів духовку і підготуйте курчат:

9. Крок 9

   вимийте і обсушіть;

10. Крок 10

    посоліть і поперчіть зовні і всередині;

11. Крок 11

    всередину курчаті покладіть лавровий листочок і гілочку чебрецю, закріпіть йому ніжки;

12. Крок 12

    викладіть курчат на підготовлену овочеву подушку, налийте бульйон, покладіть залишився чебрець і шавлія. процес випікання гранично простий:

13. Крок 13

    перший сеанс випікання 15 хвилин, після чого потрібно дістати форму і полити тушки бульйоном (в якому вони запікаються);

14. Крок 14

    другий-30 хвилин, після чого необхідно вийняти форму з духовки, відлити з неї в сотейник 150 мл бульйону, додати мед і бальзамічний оцет, довести до кипіння і проварити 5 хвилин, а отриманої глазур'ю змастити курчат;

15. Крок 15

    третій і фінальний етап становить також 30 хвилин - після цього курчат вийміть з духовки і перекладіть разом з овочами на блюдо.

16. Крок 16

    Подавайте курчат-корнішонів в гарячому вигляді, за бажанням прикрасивши зеленню. смачного!