Щоб приготувати китайський соус у домашніх умовах, знадобляться в міру прості (а головне, доступні) інгредієнти. Це: соєвий соус, бальзамічний оцет, гірчиця, олія та кунжутна олія, мед, морська сіль і мелений гострий перець. У різних рецептах склад продуктів може змінюватися в різних пропорціях. Крім того, у міру накопичення досвіду в приготуванні цієї страви можуть з'явитися власні кулінарні секрети.
Власне процедура ще простіша, ніж набір складників. Змішуємо всі продукти один з одним до однорідного стану. Даємо трішки настоятися - і можна подавати.
Китайський соус підходить під будь-яке м'ясо, смажене цілим шматком. Тобто в цьому разі його наливають у соусник і ставлять на стіл.
Також як компонент він іде в усі страви китайської кухні, як закуски, так і основні. Плюс його можна класти в будь-які інші наїдки, оскільки це чудова смакова добавка, яку використовують як спецію.
За смаковими відтінками такий соус може бути солодким, кисло-солодким, кислим, гострим. Найбільшу популярність на історичній батьківщині має другий. Його виготовляють багато виробників, він випускається під різними марками. Можна купити, а можна приготувати самому.
Маленька порада для тих, хто час від часу сідає на жорстку дієту: спробуй додати китайський соус до варених овочів чи круп. Шлунок скаже спасибі, настрій одразу підніметься, а фігурі не буде завдано жодної шкоди.