Піца Руслана

ця піца дуже надзвичайно смачна! Швидко і легко готувати! Ця піца дуже надзвичайно смачна. Перепробувавши безліч рецептів піци, зробила піцу на свій смак. Не приховую, піца трохи жирна, і калорійна. Це не перша моя піца, і вона мною доведена до досконалості. Це піца їжа для справжніх гурманів!Якщо хочете порадувати ваших чоловіків, то спробуйте приготувати саме цю піцу. Не пошкодуєте.

Руслана

автор рецепта

0 916

Склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно (у мене борошно & quot;макфа & quot;)

500

Варена ковбаса

250

Копчена ковбаса

200

Майонез

100

Болгарський перець (перець половинка червоного і половинка жовтого у мене.)

Печериці

500

Цибуля ріпчаста (одну велику або 2 маленькі.)

Твердий сир (у мене голландський і російський.)

400

Сухі дріжджі (1 пакетик)

Вода (кількість води залежить від борошна.на різну муку йде різну кількість води...додавайте воду поступово.)

350

Кетчуп

Сіль (з верхом.)

Соняшникова олія (додати в борошно)

Вершки жирні

200

Цукор (змішати з дріжджами)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 37 % 14 г

вуглеводи 37 % 14 г

230 ккал

ГІ: 11 / 6 / 84

покрокове приготування

Крок 1

Сухі дріжджі змішати з цукром і залити теплою водою (36 -37 C&039;) і поставити в тепле місце, щоб піднялася "шапка"
Крок 2

Борошно просіяти, додати соняшникову олію, сіль розчинити в теплій воді (із загального кол-ва води), влити дріжджі, потім воду. і замісити м'яке не липнуче до рук еластичне тісто.
Крок 3

...і замісити м'яке не липнуче до рук еластичне тісто.Місити тісто приблизно 5-7 хвилин.
Крок 4

Накрити тісто рушником і відправити в тепле місце , щоб воно збільшилося вдвічі. Я поставила тісто в духовку, включивши хв.нагрів.(У мене духовка електрична)
Крок 5

Поки тісто підходить, беремо деко, застеляємо пекарської папером, змащуємо Соняшник. масло.
Крок 6

Нарізаємо ковбасу. (у мене 2 види ковбаси). Можна взяти будь-яке м'ясо, курячу грудку і так далі.
Крок 7

Дрібно рубаємо болгарський перець...
Крок 8

Гриби миємо, чистимо...кому як подобається.
Крок 9

Цибуля ріпчаста нарізаємо півкільцями..
Крок 10

Печериці ріжемо на пластини..
Крок 11

На невеликій кількості раст. обсмажуємо цибулю разом з болгарським перцем...
Крок 12

Потім обсмажуємо гриби, не забуваємо посолити, поперчити.
Крок 13

В кінці смаження грибів, коли вони вже готові, наливаємо жирні вершки і смажимо ще 3 хвилини.
Крок 14

Сир натерти на крупній тертці. У мене 2 види сиру. Голландський і Едам.
Крок 15

Ось так підійшло тісто.
Крок 16

Тісто, що підійшло акуратно розтягуємо руками на деко.Потім тісто змащуємо соняшниковою олією кулінарної пензликом .
Крок 17

На змащене тісто кладемо томатний кетчуп ...
Крок 18

Далі розкладаємо ковбасу...
Крок 19

Потім розкладаємо гриби і цибулю.
Крок 20

Змащуємо все це майонезом...
Крок 21

Розподіляємо по всій поверхні сир...
Крок 22

... і відправляємо в розігріту до 230 градусів духовку на 15 хвилин. Я кладу деко по середині духовки...
Крок 23

Ось яка піца виходить через 15 хвилин.
Крок 24

Смачного.