Пангасіус під цибульний-печерицевої шубою
Порадуйте себе і сім'ю цим смачним блюдом!
коли настає Різдвяний піст, протягом якого дозволяється куштування рибки, я люблю приготувати пангасіуса, це бажана їжа в нашому домі. Але в посту я готую його без молочних добавок – в цибульний-грибний шубці. А на будь-якої зі свят або просто до обіду готую цю цікаву рибу за іншим кулінарним рецептом. Мова про пангасіус під цибульний-печерицевої шубою.
покрокове приготування
-
Крок 1
промиємо філе риби, обсушити серветкою і, посолити-поперчити, викласти її в тарілку. Заллємо соком лимона, або просто збризнемо їм, і дамо трохи настоятися – 15 хвилин вистачить.
-
Крок 2
промивши і висуши печериці, наріжемо їх плоскими скибочками і трохи обсмажити на оливковій олії з ріпчастою цибулею.
-
Крок 3
зробимо соус. Змішаємо вершки з майонезом і томатним соусом, додамо сюди і дрібно порубані часник і зелень, добре все перемішавши.
-
Крок 4
Половину грибів і цибулі викладемо в форму, викладемо зверху філе і накриємо його іншою частиною цибулі і грибів. Поллємо соусом, посипемо тертим сиром і заллємо соусом.
-
Крок 5
ставимо блюдо в духовку, розігріту до 180 гр., і готуємо хвилин 20 -25. Поглядайте, щоб не підгорів верх. Смакота незвичайна! Розкласти порціями і прикрасити помідорами, зеленню і всім, що Вам подобається.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пангасіус - 89 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Вершки - 195 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 195 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Соус томатний гострий - 99 ккал/100г
- Сир «Російський» - 366 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Сир «аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир «Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир «голландський» - 352 ккал/100г
- Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир «костромський» - 345 ккал/100г
- Сир «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Сир «ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир «Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир «радянський» - 400 ккал/100г
- Сир «степовий» - 362 ккал/100г
- Сир «Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир «Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир «Ярославський» - 361 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Білий перець - 0 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Зелень кінзи - 25 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
Схожі рецепти
- Святковий стіл
- Друга страва
- Напівфабрикат
- Риба і морепродукти
- Сир
- Молочні продукти
- Гриб
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Запікання
- Рецепти на день народження
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Другі страви з риби
- Соус
- Риба в духовці
- Риба з овочами
- Риба з сиром
- Пангасіус
- З твердого сиру
- Вершки
- Гриби в духовці
- Гриби з сиром
- Гриби з цибулею
- Шампіньйон
- Овочі в духовці
- З лука
- Часник
- Кінза
- Перець
- Петрушка
- Солі
- Кропу
- Майонез
- Масло
- З сік