Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Рулетики з млинців з начинкою

Рулетики з млинців з начинкою

оригінальний спосіб подати млинці! Красиво і елегантно! Чудова млинцева закуска по-російськи-рулетики з млинців! Ідеальний варіант для фуршету і просто будь-якого застілля. Такі пікантні і солонуваті млинцеві канапе будуть добре виглядати на святковому столі серед інших страв.

Ellisa

автор рецепта

Рулетики з млинців з начинкою рецепт з фото покроково

0 1448

Склад / інгредієнти

порцій:

500

0.5

Лосось (малосолений)

150

Борошно

1.5

Сирні сирки

150

Картопля (відвареної)

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 28 % 10 г

вуглеводи 50 % 18 г

192 ккал

ГІ: 9 / 8 / 83

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Готуємо млинці на майонезі - посилання в описі під кроками. Рецепт дуже простий, складнощів з ним у вас точно не виникне.
Крок 2

Далі готуємо продукти за списком - це все, що нам знадобиться для наповнення млинчиків, які ми згодом перетворимо в рулетики. Картопля нам знадобиться варений. Чистимо його і відварюємо в підсоленій воді до готовності, приблизно 20 хвилин. Можна розрізати його на 2-3 частини, тоді він звариться швидше. Готовому картоплі даємо час охолонути.
Крок 3

Готуємо начинку. Об'єднуємо в глибокій мисці сирний сир з гірчицею.
Крок 4

Перемішуємо. Варену картоплю тремо на дрібній тертці. Рибку ріжемо тоненькими смужками.
Крок 5

Змащуємо млинець сирно-сирною масою тонким шаром.
Крок 6

Зверху викладаємо терту картоплю.
Крок 7

Все перчимо і солимо, рівномірно розподіляючи спеції по млинцю і паралельно добре приминає картопля виделкою.
Крок 8

На краєчок млинця кладемо рибку.
Крок 9

У центрі рибки викладаємо зелену цибулю і червону ікру.
Крок 10

Млинець звертаємо в рулет і залишаємо на 40 хвилин в холодильнику.
Крок 11

Закуску ріжемо на порційні шматочки-канапе, попередньо обрізавши нерівні кінчики, потім кожен обв'язуємо стрілкою цибулі. Наше блюдо готове до подачі! Тепер ви знаєте, як зробити рулетики з млинців з начинкою!

Рецепт млинчиків на майонезі з 1 кроку нашого рецепта. Ця закуска виглядає стильно і елегантно. Звичайними млинцями нікого не здивуєш, а такий варіант у всіх неодмінно викличе захват. Ну а якщо ваші гості спробують ще й начинку, в якій поєднується ніжний сирний сир, приправлений гірчицею, червона риба і червона ікра, то неодмінно оцінять ваше блюдо по-достоїнству. На смак ці канапе просто незрівнянні! Приготувавши їх в перший раз, я відразу зрозуміла, що вони будуть у мене в фаворитах. Такі млинцеві рулетики можна поставити на блюдо пенечками або покласти. І ще додатково в обох випадках закусочні канапе можна прикрасити ікринками і зеленню.