Попри наявність у складі ароматної та солодкої сезонної ягоди, до салату з полуницею можуть входити геть несподівані продукти. На кшталт сиру, смаженого бекону, шинки, авокадо, руколи, шпинату, китайської капусти, сухариків, ріпчастої цибулі і так далі. Тобто здебільшого, коли хтось шукає рецепт салату з полуницею, він шукає не солодкий фруктово-ягідний мікс (приготувати який можна за хвилини з того, що є в наявності), а серйозну, дорослу закуску.
Полуниця чудово гармоніює майже з будь-якими видами сиру, від твердого до найм'якшого та найніжнішого. Вона гарна в одній страві з будь-якими горішками та їстівним насінням, зеленими «трав'янистими» овочами й деякими видами м'ясопродуктів. Салат з нею заправляють і олією, і соєвим соусом, і бальзамічним оцтом.
Як краще нарізати полуницю для салату? Залежно від розміру ягоди її нарізають на дві половинки, на четвертинки або дрібніші частини. А також на кружальця, видаляючи при цьому надто дрібні шматочки - як правило, це місця біля «носика», які часто залишаються недостиглими. Для салатів рекомендується добирати плоди міцні, що добре тримають форму, однакового розміру. Особливо якщо планується подавати полуничний салат на святковий стіл.
Також важливо пам'ятати, що переслащена ягода не надто гарна - вона підходить не до всіх продуктів. Тому перед приготуванням салату рекомендується змішати окремо невелику кількість усіх інгредієнтів і скуштувати.
Варто зауважити, що в нас салат з полуницею став популярним відносно нещодавно. І що більше нових смакових поєднань відкривається, то більше з'являється нових рецептів. Приміром, полуниця гарна в поєднанні з овочами, смаженими на грилі. Це можуть бути: баклажани, кабачки, болгарський перець і так далі. Цілком можливо, що і ти, читачу, надихнувшись добіркою рецептів полуничного салату в цьому каталозі, придумаєш щось своє, зовсім новеньке. А ще краще, якщо своїм відкриттям ти поділишся з іншими користувачами, додавши на сайт новий рецепт.