омлетні смужки з черрі, шматочками бекону і тертим сиром

Класичний яєчний омлет, подача абсолютно по-новому! Даний рецепт цікавий своїм традиційним класичним смаком і своєю незвичайною подачею. Адже навіть каша, викладена в гарний посуд і прикрашена, наприклад, фруктами, набагато смачніше просто каші, покладеної в звичайну тарілку.

Pirko Rita

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 5-11 серпня

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

0673

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Помідори черрі

Бекон (копчено-варений (2 смужки))

Твердий сир

Вершкове масло

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 11 г

жири 52 % 13 г

вуглеводи 4 % 1 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
У глибоку ємність вбити курячі яйця. Додати трохи солі (також за бажанням можна додати трохи чорного меленого перцю).
Крок 2:
Далі за допомогою віночка збити курячі яйця з сіллю до появи легкої піни. Потім поставити сковороду на вогонь, додавши шматочок вершкового масла. Як тільки масло буде розтоплено, влити в сковороду яєчну суміш, сковороду відразу ж накрити кришкою і готувати омлет до готовності (перевертати і обсмажувати з двох сторін його не потрібно).
Крок 3:
Поки готуватися омлет, необхідно підготувати інші інгредієнти. Для початку можна натерти сир на дрібній тертці або спеціальній тертці, перетворивши його в крихту (як подається сир пармезан при подачі пасти). Від того яким чином натертий сир, залежить смак готового блюда. Я віддаю перевагу другому варіанту.
Крок 4:
Тепер потрібно зайнятися беконом. Копчено-варений бекон нарізати на дрібні кубики, після чого злегка обсмажити на сковороді без додавання будь-якого масла. Можна використовувати і сирокопчений бекон, але він більш жирний і має трохи інший смак. Як мені здається, такий бекон буде перебивати ніжний смак омлету.
Крок 5:
Помідори черрі розрізати навпіл.
Крок 6:
Коли омлет буде готовий, його необхідно викласти на робочу поверхню і нарізати смужками. Щоб смужки омлету були красивими, я скористалася лінійкою, але це зовсім не обов'язково.
Крок 7:
Тепер слід красиво укласти омлетні смужки на тарілку, зверху посипавши їх тертим сиром.
Крок 8:
Далі приготовану страву потрібно посипати дрібними кубиками смаженого бекону і зверху викласти нарізані половинка черрі.

Омлет-це те блюдо, яке зазвичай люди вважають за краще їсти на сніданок. А щоб урізноманітнити свої сніданки і зі звичайних вони перетворилися в» чарівні " іноді потрібно змінити зовсім трохи. При приготуванні цієї страви не використовується ніяких секретів. Класичний яєчний омлет просто порізаний на неширокі довгі смужки. І все!!! Так що це блюдо має багато плюсів: приготований сніданок не займе багато часу, не матиме будь-якої «специфічний» смак, який може не всім припасти до вподоби (в рецепті використовуються «ходові» продукти, які їсть більшість людей), а зовнішній вигляд самого блюда буде виграшно виглядати на столі при його подачі.