Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг шарлотка груші яблука

Пиріг шарлотка груші яблука

Шарлотка може бути не тільки з яблуками, пробуй її з грушами. Шарлотка, давно і міцно увійшла в меню майже кожної домогосподарки. Це обумовлено тим, що готувати її дуже легко, дешево і смачно. Якщо повинні прийти гості, або домашні просять чогось смачненького, звичайно готуємо шарлотку. У перших рецептах шарлотки було вершкове масло, але поступово воно зникло зі складу. Я пробувала робити шарлотку з цим продуктом, виходить "на любителя". Смачно, але немає звичної легкості і ніжності. Традиційно шарлотку готують з яблуками, пам'ятаю, навіть перші рецепти починалися з того, що"взяти чотири антонівських яблука & quot;... З яблуками смачно, але є інші фрукти, наприклад груші, вони теж чудово виглядають в Шарлотці. У нас на Уралі груші дрібні, тому беремо по вазі, приблизно 500-600 грам. Обов'язково очистити шкірку, вона у наших груш груба і надаємо не зовсім приємний присмак при термічній обробці. Після певної обробки печемо шарлотку. Можна з одними грушами, а можна додати 1-2 яблука, надає невелику кислинку і, звичайно, незрівняний яблучний присмак і аромат.

Маслова Тетяна

автор рецепта

Пиріг шарлотка груші яблука рецепт з фото покроково

0 941

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 4 г

жири 5 % 2 г

вуглеводи 86 % 36 г

175 ккал

ГІ: 15 / 46 / 39

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Яйця міксером збити з цукром.
Крок 3

Не припиняючи збивати, додати борошно невеликими порціями. Отримане тісто не повинно бути густим.
Крок 4

Груші очистити від шкірки і нарізати часточками, видаливши серединки з насінням.
Крок 5

У яблук теж видалити серединку і нарізати часточками
Крок 6

Форму змастити маслом і присипати борошном. Викласти на дно нарізані фрукти.
Крок 7

Залити тісто. Дати трохи постояти, щоб тісто просочилося через фрукти. Поставити в духову шафу нагріту до температури 180-200 градусів і випікати приблизно 45 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.
Крок 8

Готову шарлотку вийняти з форми. Дати охолонути.
Крок 9

Присипати цукровою пудрою. Грушеву шарлотку краще присипати цукровою пудрою з корицею, виходить досить вишуканий аромат у випічки.
Крок 10

Нарізати на шматочки і можна приступати до чаювання.